INGREDIENTE: ½ lingurita chimion, 1 ardei roșu uscat (picona), 1 cățel de usturoi, sare, 1 lingura boia de ardei iute, 2 lingurite ulei de masline, 1 lingura otet de mere ,2 lingurite de apă rece
PREGĂTIRE: Înmuiați ardeiul picona, timp de 20 de minute, în apă fierbinte. Când s-a deschis ,eliminati semințele, venele și inima, și amestecați-le cu chimen și adăugati usturoiul cojit si zdrobit bine , sare dupa gust.Apoi se adaugă boia de ardei iute și puneți si cele 2 lingurite de ulei . Se amestecă bine și se adaugă oțetul și apa, amestecati continuu, astfel încât totul să fie integrat. Dacă doriți mai picant , nu eliminati venele si nici semințele la picona.
NOTĂ: Acest sos poate fi folosit cu napi coapti. carne albă din: pui, curcan, carne de porc etc.
POFTA BUNA!!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
Rețineți: Numai membrii acestui blog pot posta comentarii.