Ingrediente pentru aluat:
- 1ou.
-6 linguri de tarate de ovăz măcinate.
-2linguri de amidon de porumb.
-1iaurt mare(200ml).
-1praf de copt
-1 lingura de semințe de in măcinate.
1lingura de semințe de chia macinate.
Umplutura:-500gr brânză slab sărată.
- 300gr spanac opărit.
- 1 linguriță de semințe de chia hidratate in apa rece pt 30 minute.
Mod de preparare:-se amesteca toate ingredientele pentru aluatul de foi într-un bol și se lasă la odihnă pentru 10 minute.
Separat se amesteca brânza rasă,cu spanacul și semințele de chia hidratate in apa .
După ce au trecut cele 10 minute și tărâțele s-au umflat suficient,se tapetează o tava cu hârtie de copt,și se toarnă jumătate din compoziție,care trebuie sa fie precum compoziția de chec de groasa,se da pentru 5-6 minute la cuptor,după care se scoate și se pune umplutura din brânză și spanac,apoi se acoperă cu restul de compoziție și se da pentru 25-30 minute la cuptor sau până când trece testul scobitorii.
