Chiftelele de curcan sunt o mancare ceva mai elaborata,dar foarte gustoasa
Pentru un gust aparte le-am combinat cu branza tofu si ardei verde
INGREDIENTE:
O pulpa de curcan este suficineta pentru o gramada de chiftele
1/2 cutie branza tofu simplu sau in saramura
1/2 ardei verde
1 ou
piper,rozmarin,cimbru,usturoi
MOD DE PREPARARE:
Carnea de curcan se da prin masina de tocat
Branza tofu se scurge de zeama si se sfaramiteaza
Ardeiul se taie cubulete
Intr-un vas se amesteca toate ingredinetele si se adauga oul ,condimentele
Toate acestea se amesteca foarte bine si se va realiza o pasta omogena
Din acest"aluat"formeaza chiftelele si apoi le asezi pe hartie de copt,intr-o tava
Dam totul la cuptor ,la 160 de grade pentru 15-20 minute(depinde de cuptor)
Cand chiftelele devin aurii le scoatem si le servim simple sau cu diferite garnituri
