Marmelada de dovleac

INGREDIENTE: 500 gr. de dovleac placintar  curat, tăiat în bucăți, 150 g.coaja de  portocala foarte fin rasa, 1varf cutit de scortisoara, 150 gr. Xilitol 
PREPARARE: Pune toate ingredientele într - o cratiță la foc mediu . Se fierbe până dovlecelul este fraged și se evaporă o parte din apa. Se lasa sa stea 15 minute, se scoate scorțișoară și pune totul intr-un blander la zdrobit.
Umpleți borcanele sterilizate cu marmalada fierbinte, închideți-le bine și plasați-le cu fața în jos.
POFTA BUNA!