Cozonac cu goji

1. 4 oua
2. 4 linguri tarate de ovaz
3. 2 linguri  lapte praf degersat 
4. 2 linguri crema de branza 0,2% grasime
5. 1 lingurita faina de konjac sau 2 linguri amidon de porumb
6. 3 linguri indulcitor pudra 
7. 1 lingurita praf de copt
8. 1 linguri esenta de lamaie
9. 1 linguri esenta de portocale
10. 1 linguri esenta de rom
11. 4  linguri fructe goji

Si incepem prepararea:

MOD DE PREPARARE

Intr-un vas separam ouale

Galbenusurile de albusuri

Galbenusurile se amesteca cu  taratele,lapte praf,crema de branza,faina de konjac,praful de copt,esentele si fructele goji

Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare si se pun peste compozitia obtinuta anterior

Cu o lingura amestecam usor albusurile pana s-a omogenizat toata compozitia 

Preincalzim cuptorul 

Intr-o forma de silicon sau o tava simpla de cozonac dar tapetata cu hartie de copt se pune aluatul obtinut 

Se da la cuptor si se coace cca 45 minute la foc redus

Dupa ce s-a copt  si rumenit frumos,scoatem tava din cuptor si lasam sa se raceasca cozonacul in tava/forma cca 10 minute apoi il scoatem si il punem pe un prosop curat de bucatarie

E foarte bun,mai bun decat cel cu faina

Incearca-l si tu!