SUPA DIN PIEPT DE PUI

Bună ziua dragi cititori. Astăzi am pregătit o SUPĂ gustoasă, sănătoasă și ușor de preparat DE PUI

INGREDIENTE:

• 1 piept de pui (de 300-400 gr.)
• 1 ceapă (circa 100 gr.)
• 1-2 roșii (circa 100 gr.)
• 1 dovlecel (circa 300 gr.)
• 2,5 litri – apă plată
• ½ legătură de pătrunjel
• 2 linguri – ulei de măsline
• Sare

MOD DE PREPARARE:

1. Taie pieptul de pui cubulețe de circa 2 centimentri. După care pune-le într-o cratiță încăpătoare cu apă și adaugă o linguriță de sare. Pune cratița la foc mediu și las-o până când apa începe aproape să fiarbă și vei vedea cum începe să se formeze spuma de la carne. Înlătură spuma cu ajutorul unei linguri sau a unei spumiere. Când apa începe să fiarbă, dă focul mai încet și lasă pieptul să se mai gătească încă 5-7 minute. După care scoate pieptul de pui pe o farfurie.
2. Taie ceapa și pune-o în supa în care a fiert carnea de pui, adaugă uleiul de măsline. Lasă să fiarbă circa 5 minute.
3.  Dovlecelul și roșiile tăiate cubulețe, pieptul de pui și mai adaugă o linguriță rasă de sare (sau după gust), amestecă totul și lasă să fiarbă circa 10 minute.
4. La sfârșit adaugă pătrunjelul tocat, stinge focul și pune capacul. Lasă supa să stea circa 10 minute, după care servește-o cu pâine proaspătă 
5. 
   
6.  Poftă bună!